Jean-François Goineau, apiculteur à Chaudron-en-Mauges, évoque l’évolution de sa profession.
Quel constat dressez-vous aujourd’hui ?
Jean-François Goineau : « Dans notre univers troublé actuel, l’apiculture doit être une prise de conscience : sans biodiversité et sans la pollinisation des abeilles, l’avenir est plus qu’incertain. Au cours de mes formations, je me suis aussi rendu compte que les néoapiculteurs manquaient de repères et souvent indirectement provoquaient la perte de leur ruche. Avec les destructions par les pesticides, les prédateurs comme les frelons ...
